Olio Extravergine d'Oliva
L’olio extravergine d’oliva del Gruppo Minisci deriva dalla diretta spremitura di olive appena raccolte, verdi, ma invaiate e mature al punto giusto. Le olive vengono raccolte con metodi di brucatura manuali e con l’aiuto di attrezzi meccanici detti pettini che sono in materiale antiurto non plastico, per cui l’abbacchiatura con questi attrezzi non produce migrazione di plastificanti. Da queste olive si riesce a estrarre una tipologia di olio particolarmente dolce e leggero di gusto, proprio perché estratto dalle olive fresche come un qualsiasi succo di frutta.
Coriolanum
Le particolari caratteristiche delle olive Dolce di Rossano fresche e sane, dall’alto contenuto di vitamine A, D, K, ed E, danno all’olio extravergine d’oliva Coriolanum colore e sapore tipici, rendendolo un prodotto prezioso e raffinato. Indispensabile ingrediente, ottimo da assaporare a crudo per coglierne la pregiata essenza, l’olio extravergine d’oliva Coriolanum è prodotto nelle due varianti: DOP e da agricoltura biologica.
La Molazza
L’olio extravergine d'oliva La Molazza deriva dalla molitura di olive “Dolci di Rossano” ed è opportuno per ogni ricetta: dal dolce, alle insalate, al pesce. Ancora più salutare se servito e consumato a crudo. È prodotto nelle diverse linee: DOP, da agricoltura biologica e convenzionale, derivato da blend selezionati per armonizzare il gusto. La cura e l’attenzione nelle diverse fasi di lavorazione ne garantiscono la genuinità e l’alta qualità.
Le Terre del Castello
L’olio extravergine d’oliva Le Terre del Castello rispetta in pieno la filosofia aziendale. Nasce, infatti, quale frutto dei primi terreni certificati da agricoltura biologica.
Le olive Dolce di Rossano, Tondina e Carolea sono coltivate secondo i metodi dell'agricoltura biologica, che, preservandone le proprietà nutritive, il gusto e la bontà, tutelano, nello stesso tempo, la salute di chi lo assapora e rispettano gli equilibri della natura.
Condimenti
I condimenti da agricoltura biologica uniscono il gusto esclusivo dell’extravergine all’aroma e al sapore intenso dei nostri agrumi e delle spezie del Mediterraneo, eccellenza che si raggiunge solo grazie alla molitura congiunta dei frutti migliori. La collezione comprende gli aromatizzati al limone, al mandarino, al bergamotto, al peperoncino, all’aglio e peperoncino, al basilico, all’origano, al tartufo nero, al tartufo bianco e al rosmarino.
La Molazza è il marchio storico del Gruppo Minisci. Fondato nel 1986, le sue origini sono...
Coriolanum è il marchio con il quale l'azienda commercializza olio extravergine d'oliva DOP...
Il marchio Le Terre del Castello nasce come frutto dei primi terreni certificati da agricoltura biologica.
Con il marchio Biosybaris il Gruppo Minisci produce e commercializza frutta e ortaggi freschi...